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  • 【数量限定】杣ノ谷碾茶工場製「おくみどり」抹茶 "Okumidori" matcha made at the Somanotani Tencha factory.

    ¥864

    杣ノ谷碾茶工場製「おくみどり」抹茶 京都・宇治の伝統と技が育てた、極上の香りとまろやかさ。 京都・宇治の老舗「杣ノ谷碾茶工場」製 日本有数の抹茶産地、京都府宇治市。その地で代々碾茶づくりを手がけてきた杣ノ谷(そまのたに)碾茶工場が、厳選した「おくみどり」品種のみを使用し、丹念に石臼挽きで仕上げた極上抹茶です。 「おくみどり」ならではのまろやかさ 渋みが少なく、旨みと甘みのバランスが絶妙。口当たりも柔らかく、苦みが苦手な方にもおすすめ。点てて飲むもよし、お菓子に使ってもその風味が生きます。 鮮やかな緑とふくよかな香り 美しい濃緑色と、抹茶らしい芳醇な香り。見た目も味も本格派。茶会や贈答用にも申し分のない一品です。 使い方いろいろ 茶筅で点てて、極上の一服に ミルクと合わせて濃厚抹茶ラテ 焼き菓子、ジェラート、ティラミスなどにも◎ 抹茶好きへの贈り物にも 上質な抹茶は、和を愛する方へのギフトやおもてなしにも最適です。 --- 内容量:30g 産地:京都府宇治市(杣ノ谷碾茶工場製) 品種:おくみどり 保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保存してください 賞味期限:2026.06.30 --- 宇治抹茶の真髄を味わう贅沢。 「おくみどり」から始まる、抹茶のある豊かな日常を。 --- Okumidori" Matcha made at the Somanotani Tencha Plant The finest aroma and mellowness nurtured by the traditions and techniques of Uji, Kyoto. --- Matcha Made by the long-established Somanotani Tencha Factory in Uji, Kyoto. Uji City, Kyoto Prefecture, is one of Japan's leading matcha production centers. The Somanotani Tencha Plant, which has been involved in the production of Tencha for generations, uses only carefully selected "Okumidori" varieties and grinds them carefully on a stone mortar to produce this superb Matcha. Mildness that only "Okumidori" can provide Less astringency and a perfect balance of umami and sweetness. It is soft to the palate and recommended for those who do not like bitterness. It can be used to make a pot to drink, or used in confectionery to bring out its flavor. Vivid green color and rich aroma Beautiful dark green color and mellow aroma typical of matcha. It looks and tastes authentic. A perfect choice for tea ceremonies and as a gift. Various ways to use Use a tea whisk to make a superb cup of tea. Combine with milk for a rich matcha latte Also good for baked sweets, gelato, tiramisu, etc. Also as a gift for matcha lovers High quality matcha is a great gift for those who love Japanese culture and hospitality. --- Content: 30g (can be adjusted upon request) Place of Origin: Uji City, Kyoto Prefecture (made by Sosanotani Tencha Factory) Variety: Okumidori Storage Method: Keep in a cool, dark place and avoid high temperature and humidity. Best before: 2026.06.30 ---- The luxury of tasting the essence of Uji matcha. Enjoy the richness of everyday life with matcha, starting with Okumidori. --- Uji Matcha

  • 一番茶八女抹茶 Ichibancha Yame Matcha

    ¥1,296

    【100%一番茶使用】八女抹茶|贅沢な一服、心ほどけるひととき 福岡県・八女の大地と匠の技が育んだ、極上の抹茶。 本商品は「一番茶のみ」を贅沢に使用し、雑味がなく、豊かな旨みとまろやかな甘みが特長です。 色、香り、味——すべてが“本物”の一杯。 特別な日のお茶席はもちろん、日常のご褒美時間にもおすすめです。 商品の特長: 100%一番茶使用:春先に摘まれた最上級の新芽のみを厳選 八女産抹茶100%使用:伝統と品質を誇る八女産 上品な香りと深いコク:点てた瞬間に広がる、抹茶本来の芳香 スイーツやラテにも:和洋問わず幅広く活躍 おすすめの使い方: ・茶筅で点てて本格的なお薄抹茶に ・牛乳と混ぜて濃厚抹茶ラテ ・お菓子やスイーツの材料としても絶品 内容量:30g 原材料:八女産抹茶(一番茶) 賞味期限:製造日より約12ヶ月 一口で、心がほどける。 八女の自然と職人の技が生んだ、格別の抹茶。 本物志向のあなたにこそ味わっていただきたい逸品です。 今すぐ、極上の抹茶体験を。 〜The finest aroma and flavor for you Yame Matcha green powdered tea The finest Matcha green tea nurtured by the land of Yame, Fukuoka Prefecture, and the skills of its artisans. This product is made using only the finest matcha, and is characterized by its rich flavor and mild sweetness. The color, aroma, and taste are all "authentic". Recommended not only for special occasions, but also for everyday enjoyment. ---Product features: Product name: Brewer's Brewer's Brewer Product Features 100% first-grade green tea: Only the finest sprouts picked in early spring are carefully selected. 100% Yame-grown matcha: Yame-grown with tradition and quality Elegant aroma and deep richness: The aroma of matcha spreads as soon as it is brewed. Suitable for sweets and lattes: suitable for a wide range of uses in both Japanese and Western cuisine. ---Matcha is used in a wide range of products, from sweets to lattes. Recommended usage: ・Use a tea whisk to make authentic matcha. ・Mix with milk for a thick matcha latte ・Excellent as an ingredient for confectionery and sweets. --- Matcha Contents: 30g Ingredients: Yame green powdered tea (the first tea leaves) Shelf life: About 12 months from the date of manufacture --- Matcha One sip and your heart will be relaxed. This exceptional matcha is the result of Yame's nature and craftsmanship. It is a must-try product for those who are conscious of authenticity. Experience the best Matcha green tea right now.

  • カネイ一言製茶 上 宇治抹茶 Kanei Hitokoto Seicha – Premium Uji Matcha

    ¥1,620

    創業150年 カネイ一言製茶製『上 宇治抹茶』 〜本場・宇治の風味をご自宅で〜 日本が誇る抹茶の名産地、京都府宇治市。歴史と伝統に育まれた茶畑で、丹精込めて育てられた茶葉を使用し、丁寧に石臼で挽いた本格宇治抹茶をお届けします。 〜香り高く、まろやかな旨み〜 一口ふくめば、ふわっと広がる深い香りと、雑味のないまろやかな旨み。お点前用としても、お菓子作りやラテにもぴったりの贅沢な味わいです。 〜無添加・無着色、自然そのままの美しさ〜 着色料や香料は一切使用せず、自然の恵みだけで鮮やかな緑色と豊かな風味を実現。健康志向の方や、お子様のいるご家庭にも安心してお使いいただけます。 〜贈り物にも最適〜 高級感あふれるパッケージでお届けしますので、大切な方へのギフトや、手土産にも最適です。 原料原産地:京都府 内容量:30g 賞味期限:2026.04.30. 便利なチャック付きスタンド袋を使用 Kanei Hitokoto Seicha – Premium Uji Matcha (30g) 150 Years of Tradition in Every Cup **~ Authentic Flavor from Uji, Kyoto ~** Sourced from Uji, Kyoto—Japan’s renowned matcha-producing region—this premium green tea is carefully stone-ground from tea leaves nurtured in the historic Uji tea fields. **~ Rich Aroma & Smooth Umami ~** Each sip brings a delicate, full-bodied aroma and a clean, mellow umami flavor. Perfect for traditional tea ceremonies, baking, or creating luxurious matcha lattes. **~ No Additives or Artificial Colors ~** Made without any artificial coloring or flavoring. Its vibrant green hue and rich taste come purely from nature, making it a healthy and safe choice for all ages. **~ Ideal for Gifting ~** Beautifully packaged with a premium feel, this matcha makes a thoughtful gift or elegant souvenir. • Ingredients Origin: Kyoto, Japan • Net Weight: 30g • Best Before: April 30, 2026 • Packaging: Resealable stand-up pouch for convenience

  • 星のグリーンティー SWEET YAME MATCHA

    ¥648

    星のグリーンティー(SWEET YAME MATCHA) 八女抹茶が薫る、甘くてやさしいご褒美グリーンティー。 --- 九州・福岡県の名産地「八女(やめ)」で育まれた上質な抹茶に、ほのかな甘みを加えた加糖タイプの抹茶ドリンク。お湯や水で溶かすだけで、まるでカフェのような味わいが簡単に楽しめます。 抹茶の深い香り × ほんのりやさしい甘さ 濃厚な抹茶の香りとコク、そして後味はすっきり。毎日飲んでも飽きない、やさしい味わいです。 冷水でさっと溶けるから、夏のリフレッシュにも◎ 暑い季節にはアイスでスッキリ、ミルクを加えて抹茶ラテ風にも! 寒い日にはホットで心までほっと。 アレンジ自由で楽しさ広がる! 水やお湯で割って簡単抹茶ドリンクに 牛乳で「エメラルド抹茶ラテ」に バターと混ぜて「抹茶バター」に バニラアイスにかけて抹茶スイーツにも◎ ご自宅用にも、プチギフトにもおすすめ かわいらしいパッケージと、手軽さで人気。お茶好きな方へのプレゼントにもぴったりです! --- 内容量:200g(約20~25杯分) 原材料:グラニュー糖(国内製造)、抹茶(八女産) 保存方法:高温多湿を避けて保存してください 賞味期限:2025.10.21 --- ほっと一息、抹茶のある暮らし。 自分へのご褒美に、やさしいひとときをどうぞ。 --- A sweet and gentle rewarding green tea scented with Yame matcha green tea. A sweet and gentle green tea with a hint of sweetness. This sugar-sweetened matcha drink is made from high-quality matcha grown in Yame, a famous tea-producing region in Fukuoka Prefecture, Kyushu, with a hint of sweetness. Simply dissolve it in hot or cold water to enjoy a cafe-like taste. Deep matcha aroma × Slightly sweet Rich matcha aroma and richness with a refreshing aftertaste. It has a gentle taste that you will never get tired of even if you drink it every day. It dissolves quickly in cold water, so it is also good for summer refreshment. In hot weather, it is refreshing on ice, or add milk for a matcha latte-style drink! Hot on a cold day, it is a heart-warming drink. Enjoy the fun of mixing and matching! Mix with water or hot water for a simple matcha drink! Make an "Emerald Matcha Latte" with milk Mix with butter to make "Matcha Butter Pour over vanilla ice cream for a matcha sweet treat! Recommended for home use or as a small gift Popular for its cute packaging and ease of use. It is also a great gift for tea lovers! (Japanese only) Contents: 200g (about 20-25 cups) Ingredients: Granulated sugar (made in Japan), Matcha (from Yame) Storage method: Keep out of high temperature and humidity. Matcha A sigh of relief, a life with matcha. Reward yourself with a gentle moment.

  • 八女 抹茶 八女の華(やめのはな)20g

    ¥648

    SOLD OUT

    薫り高く、芳ばしい、上質な御薄茶です。 内容:20g 原産地名:福岡県 賞味期限:2026.1.01

  • 抹茶 永寿(えいじゅ)20g缶

    ¥864

    SOLD OUT

    明治41年創業の茶問屋「篠矢」がつくる宇治抹茶。 契約茶園の碾茶を懇切丁寧に挽き上げました。 挽き臼の香り漂う逸品をご賞味ください。 製菓、抹茶ラテにも最適の品質です。 商品詳細 内容量:20g 産地:京都宇治 賞味期限:製造から6ヶ月

  • 抹茶 寿雲の昔(じゅうんのむかし)30g缶

    ¥3,330

    SOLD OUT

    裏千家今日庵鵬雲斎大宗匠御好 これぞ宇治抹茶の極上品 賞味期限:三ヶ月〜五ヶ月

  • 抹茶 宇文字(うもんじ)30g缶

    ¥2,790

    SOLD OUT

    手摘み宇治品種使用の一級品馥郁とした香りと豊かな旨みの抹茶です 賞味期限:三ヶ月〜五ヶ月

  • 抹茶 菊昔(きくむかし)30g缶

    ¥2,250

    SOLD OUT

    裏千家即中斎宗匠御好 お濃にも使用できる豊かな香りと旨みの抹茶です 賞味期限:三ヶ月〜五ヶ月

  • 抹茶 豊昔(とよむかし)30g缶

    ¥1,710

    SOLD OUT

    裏千家淡々斎宗匠御好 旨みの中に品のよいキレ味が感じられるお薄の最上級品です

  • 抹茶 京昔(きょうむかし)30g缶

    ¥1,386

    SOLD OUT

    旨みの中に品のよいキレ味が感じられるお薄の上級品です 賞味期限:三ヶ月〜五ヶ月

  • 抹茶 桐の森(きりのもり)30g缶

    ¥1,170

    SOLD OUT

    表千家即中斎宗匠御好 旨みと品のよい苦みが程よい厳選品です 賞味期限:三ヶ月〜五ヶ月

  • 抹茶 栄の白(さかえのしろ)30g缶

    ¥954

    SOLD OUT

    裏千家今日庵鵬雲斎大宗匠御好 旨みと苦みが品の良い一品です 賞味期限:三ヶ月〜五ヶ月

  • 抹茶 渦の白(うずのしろ)30g缶

    ¥846

    SOLD OUT

    裏千家淡々斎宗匠御好 旨みと苦みが品の良い一品です 賞味期限:約三ヶ月〜五ヶ月

  • 抹茶 天王山(てんのうざん)30g缶

    ¥2,808

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 濃茶 内容量:30g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 茶筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 式部の昔(しきぶのむかし)30g缶

    ¥1,728

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 薄茶 内容量:30g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 茶筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 小倉山(おぐらやま)30g缶

    ¥1,404

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 薄茶 内容量:30g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 茶筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 小倉山(おぐらやま)150g缶

    ¥6,372

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 薄茶 内容量:150g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 小倉山(おぐらやま)100g袋

    ¥4,158

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 薄茶 内容量:100g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 四方の薫(よものかおり)30g缶

    ¥1,188

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 薄茶 内容量:30g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 茶筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 四方の薫(よものかおり)150g缶

    ¥5,346

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 薄茶 内容量:150g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 四方の薫(よものかおり)100g袋

    ¥3,402

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 薄茶 内容量:100g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 松風(まつかぜ)150g缶

    ¥3,186

    SOLD OUT

    山政小山園茶銘 薄茶 内容量:150g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

  • 抹茶 神尾の白(かみおのしろ)150g缶

    ¥7,884

    SOLD OUT

    裏千家 今日庵 鵬雲斎大宗匠御好 薄茶 内容量:150g 賞味期限:約八ヶ月 濃茶と薄茶 飲用(茶道用)の抹茶には、濃茶と薄茶という分類があります。これは厳密には抹茶の点て方を示す単語であり、品質を示すものではありません。抹茶は通常1.5~2g程度を60ccから70cc程度のお湯で点てて飲みますが、この分量の点て方を薄茶と言い、この倍以上の抹茶を入れて練るようにして点てる抹茶を濃茶と呼びます。 濃茶を点てる場合は濃く練りますので、苦味や渋味が強くなりがちな並級品以下の抹茶は濃茶用としては適しません。つまり上級抹茶は濃茶と薄茶の両方に使うことができますが、並級品以下は薄茶専用に使うことになります。そのため茶小売店では、濃茶用にも使用できる上級の抹茶を「濃茶」、薄茶専用の抹茶を「薄茶」と呼ぶ場合もあります。 抹茶の点て方 抹茶碗をお湯で温めます。茶筅もお湯で温めることで、しなやかになり点てやすく、また傷みにくくなります。抹茶を茶杓一杯半(1.5g~2g)抹茶碗に入れます。このとき、篩(ふるい)や茶こしなどで、ふるうとダマになりにくく点てやすくなります。 温めた茶碗に、80℃のお湯を70ccほどゆっくりと注ぎます。 筅でmの字を描くように、素早く上下に15秒ほどかき混ぜます。きれいに泡がたったら、茶筅の先で 泡を整え、出来上がりです。

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